Gül Kahve
Gül Kahve Ulus'ta 1922'den beri kahve kavurup çeken bir aile dükkanı. Firma kendini Ankara'nın ilk kurukahvecisi olarak tanıtır. Aile anlatısına göre işin kökü 1890'da İstanbul Kasımpaşa'ya uzanır. Erzincanlı İnce Mehmet Gül Kahve'yi orada alt katı dükkan, üst katı ev olan binasında açtı. 1922'de oğlu Ahmet İncegül Ankara'ya geldi ve Ulus'taki Karaoğlan Çarşısı'nda dükkan açtı.
Firma Cumhuriyetin ilk yıllarında Meclis'e, Anadolu Kulübü'ne, Merkez Bankası'na, Ziraat Bankası'na ve İş Bankası'na kahve sattığını anlatır. Atatürk'ün kurukahvecisi olduğunu da söyler. Bu bilgiler aile anlatısına dayanır. Dükkan Ahmet İncegül'den sonra yeğeni Nuri İncegül'e, oğlu Muzaffer Rıza İncegül'e ve torunu Ahmet Hamdi İncegül'e geçti. Kültür Envanteri dükkanı bugün dördüncü kuşaktan Ahmet Hamdi İncegül'ün işlettiğini kaydeder.
Dükkan yüz yılı aşkın sürede Ulus içinde birkaç kez yer değiştirdi. Bugünkü 100. Yıl Çarşısı'nın yerindeki eski Şehir Çarşısı'nda, Hükümet Meydanı'nda ve Sümerbank'ın arkasındaki Şehir Çarşısı'nda çalıştı. Bugün Hacıbayram Caddesi 4 numaradaki tarihi bir konakta. Bina ailenin kendi mülkü.
Firma Brezilya çekirdeğini İzmir'deki bir ithalatçı aracılığıyla aldığını ve Rio 3 tipi bir Arabica dağ kahvesi kullandığını yazar. Kahve her gün taze kavrulup çekilir. Kavrum derecesi müşterinin isteğine göre ayarlanır. Firma kahveyi az az ve sık almayı, hava almayan cam kapta en çok yirmi beş otuz gün saklamayı önerir. Hacı Bayram Veli Camii ile Augustus Tapınağı iki yüz metreden yakın.
Ziyaret bilgileri
- Giriş
- Giriş ücretsiz. Alışveriş ürün fiyatı üzerinden.
Nasıl gidilir
M1 metrosunun Ulus durağından yaklaşık on dakikalık yürüyüş. Dükkan Hacı Bayram Veli Camii'nin iki yüz metre kadar güneyinde. Firmanın verdiği adres Hacıbayram Caddesi No 4.
- İlçe
- Altındağ
- Kızılay'a uzaklık
- kuş uçuşu 2,5 km
- En yakın raylı istasyon
- Ulus (M1), kuş uçuşu 710 m
Mesafeler kuş uçuşu ölçülür; yürünecek yol daha uzundur.
Biliyor musunuz
- 1.Dükkan yüz yılı aşkın sürede Ulus içinde birkaç kez yer değiştirdi.
- 2.Bugünkü dükkan ailenin kendi mülkü olan tarihi bir konakta.
- 3.İşletmeyi bugün kurucu ailenin dördüncü kuşağı sürdürüyor.
Ziyaretçi ipuçları
- •Kavrum derecesini söyleyin. Dükkan az kavrulmuştan çok kavrulmuşa kadar hazırlıyor.
- •Firma kahveyi az az almayı ve hava almayan cam kapta yirmi beş otuz gün içinde tüketmeyi öneriyor.
- •Uzun yola götürecekseniz alüminyum ambalaj isteyin.
- •Çalışma saatleri yayımlanmıyor, gitmeden telefonla sormak iyi olur.
Sık sorulanlar
- Gül Kahve nerede, nasıl gidilir?
- M1 metrosunun Ulus durağından yaklaşık on dakikalık yürüyüş. Dükkan Hacı Bayram Veli Camii'nin iki yüz metre kadar güneyinde. Firmanın verdiği adres Hacıbayram Caddesi No 4.
- Giriş ücretli mi?
- Giriş ücretsiz. Alışveriş ürün fiyatı üzerinden.
- Gezmek ne kadar sürer?
- yaklaşık 15 dakika
- Hangi dönemden kalmadır?
- Cumhuriyet dönemine tarihlenir.
- Burada ne görülür?
- 1922'den beri Ulus'ta kurukahveci. Kahve her gün taze kavrulup çekiliyor.
Bu yer şu listelerde
Yakındaki benzer yerler
Ulus Hali
Robert Oerley'in 1937 tarihli hal binası. Sebzeden balığa Ulus'un gündelik pazarı.
GastronomiUlus Tarihi Çarşı ve Lokantaları
Ankara'nın en eski ticaret merkezi. Geleneksel Ankara tava, kelle paça ve işkembe lokantaları.
GastronomiAli Uzun Şekercilik
1935'ten beri Ulus'ta şekerci. Lokum, akide, badem ezmesi ve kendi çikolataları.
GastronomiBoğaziçi Lokantası
1956'dan beri Denizciler Caddesi'ndeki aynı dükkanda. Tencere yemekleri ve zeytinyağlılarıyla bilinen esnaf lokantası.
GastronomiUludağ Kebapçısı
1956'da dört masayla açılan kebapçı. Ulus dükkanı hep Denizciler Caddesi'nde.
GastronomiHamamönü Yöresel Lezzet Sokağı
Restore edilmiş Osmanlı evlerinde Ankara mutfağının otantik tatları: keşkek ve bandırma.
Bu sayfa son olarak 13 Ekim 2026 tarihinde elden geçti. Ziyaret saatleri ve ücretler değişebilir; gitmeden önce kurumun kendi duyurusuna bakmanızı öneririz.
Kaynaklar: gulkahve.com, gulkahve.com, gulkahve.com, kulturenvanteri.com
Bilgi eskimiş ya da konum yanlış mı? Bize yazın, birkaç gün içinde bakarız.